Dissolva o fermento na água morna, acrescente o açúcar, o óleo e o sal.
Misture tudo muito bem, acrescentando 800 g da farinha, mexa muito bem.
Transfira para uma superfície onde possa trabalhar a massa.
Acrescente o restante da farinha aos poucos.
Amasse muito bem e deixe descansar por meia hora, ou até que dobre de tamanho.
Depois use a sua criatividade para modelar seus pãezinhos do formato que quiser.
Por fim bata o ovo com 2 colheres de açúcar, pincele os pãezinhos e deixe crescer até dobrarem de tamanho.
Asse em forno quente por 20 minutos.