Dissolva o fermento biológico com o açúcar até ficar liquido.
Adicione o leite, o sal e o ovo.
Misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea.
Abra a massa com o rolo e corte em tiras.
Enrole a massa na salsicha.
Pincele com a gema e com azeite.
Asse em forno quente até dourar.
Sirva com catchup.