Bata as cenoura com os ovos no liquidificador, passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
Leve ao forno médio em uma assadeira média, untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos.
Leve ao fogo todos os ingredientes do glacê.
Retire o bolo do forno e cubra com o glacê.
Deixe esfriar e corte em quadrados.