No liquidificador, coloque todas as unidades de 1 caixa de Bis e a manteiga e triture até formar uma pasta.
Coloque e abra a pasta em uma forma com fundo e aro removível, com 22 cm de diâmetro.
Reserve.
numa panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, sococo e a gema e a manteiga.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem, reserve.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
Por cima do creme branco distribua as unidades restantes de bis picado, coloque a mousse por cima.
Leve ao freezer por 2 horas.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Decore com bis.