Lasanha marguerita
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Por Raquel Teixeira

Ingredientes

Molho vermelho

Molho branco

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 : Molho vermelho:

Coloque na panela a margarina, o alho, o caldo maggi/knorr, açafrão, a cebola, alecrim a gosto e o tomate.

Passo 2 :

Deixe fritar bastante e depois acrescente o molho de tomate e um pouco de água.

Passo 3 :

Deixe ferver um pouco e está pronto, reserve.

Passo 4 : Molho branco:

Coloque na panela a margarina, o alho, tempero maggi/knorr, a cebola picadinha e deixe dourar.

Passo 5 :

Acrescente a maizena dissolvida no leite, folhas de manjericão fresco e alecrim, deixe engrossar.

Passo 6 :

Por último, acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo em seguida.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Montagem:

Regue o fundo de uma assadeira grande e regue com molho vermelho para massa não grudar no fundo.

Passo 9 :

Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida por cima.

Passo 10 :

Acrescente uma camada de molho branco cobrindo a massa.

Passo 11 :

Faça uma camada completa de queijo mussarela, em seguida uma camada bem recheada de tomate, cebola, manjericão, alecrim e azeite.

Passo 12 :

Por cima mais uma camada de molho branco.

Passo 13 :

Agora vem mais uma camada de massa e por cima dela o molho vermelho.

Passo 14 :

Repita todo o processo das camadas até encher a assadeira.

Passo 15 :

Por fim, termine com uma camada de massa e uma quantidade generosa de molho branco por cima.

Passo 16 :

Rale um pouco de queijo parmesão em cima de tudo e enfeite com folhinhas de manjericão fresco.

Passo 17 :

Leve a assadeira ao forno quente por cerca de 20 minutos.

Passo 18 :

Tire do forno com cuidado, corte pedaços grandes e sirva.

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