Coloque o feijão preto de molho por 3 horas.
Após o molho, coloque o feijão para cozinhar em panela de pressão, apenas com água e sal a gosto.
Depois de pegar pressão, deixe o feijão no fogo por meia hora.
Refogue na manteiga/margarina, a cebola, o alho e o cheiro verde, por 3 minutos, ou até dourar a cebola.
Retire a pressão da panela, abra e deixe o feijão no fogo com a panela aberta.
Se estiver com pouco caldo, acrescente mais 100 ml de água.
Despeje na panela de pressão a calabresa, o refogado (alho, cebola e cheiro verde) e o tempero para feijão sazón.
Prove, se estiver insosso, acrescente sal a gosto.
Então é só deixar cozinhar por mais 15 minutos (até a calabresa ficar molinha).
Servir bem quente.
É uma delícia acompanhada de arroz, não precisa de mais nada.