Deixe as uvas passas de molho no vinho tinto e reserve.
Refogue a carne moída como de costume com caldo de carne, alho, cebola, ou o que preferir.
Quando secar a água acrescente o vinho tinto e as uvas passas.
Acrescente a água e o macarrão e deixe cozinhar até secar a água.
Se a água secar e o macarrão não estiver cozido acrescente água até cozinhar.
Acrescente o creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
Fica uma delícia cozinhar o macarrão junto com a carne.