Em uma panela coloque a margarina e o óleo e leve ao fogo.
Assim que derreter a margarina coloque a cebola e refogue sem deixar dourar.
Coloque a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto.
Em seguida coloque a farinha de mandioca e mexa até que as duas farinhas fiquem soltas.
Caso fique muito gordurosa, acrescente um pouco mais de farinha de mandioca.
Por último coloque a aveia e continue mexendo até que a farofa esteja torrada, mas sem queimar.