Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.
Continue batendo e junte a farinha, intercalando com o leite e o amido de milho.
Misture o fermento e as raspas de casca de limão.
Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão.
Misture com o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Corte o bolo ao meio, recheie com metade da mousse e cubra o bolo com o restante.
Decore com as raspas de limão.