No liquidificador coloque o chocolate picado, o achocolatado e o leite fervendo, bata bem até dissolver o chocolate.
Espalhe sobre bolos de chocolate, de cenoura e até em bolos de massa branca.
É bem simples, fica lisinha e ao esfriar fica em uma textura gostosa, nem mole nem dura, não açucara.
Dicas: Cuidado ao comprar as barras de chocolate, elas variam em peso, se usar o chocolate amargo, acrescente uma colher de achocolatado. O achocolatado pode ser substituído por chocolate em pó, mas reduza para 2 colheres de sopa, ele é mais forte. 1 colher (sopa) de rum de laranja dá um sabor maravilhoso a essa cobertura.