Torta de coco com goiabada

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 1 coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1½ lata de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Cobertura 1

• Goiabada derretida a gosto

Cobertura 2

• 3 claras batidas em ponto de neve
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo