Bata a manteiga ou margarina em creme, acrescente o açúcar.
Bata os ovos, junte a farinha, sal, leite, o licor, o rum, o café e o chocolate.
Cozinhe em banho-maria por 10 minutos, deixe esfriar e bata até ficar uma manteiga cremosa.
Despeje na massa para torta assada ou massa de farinha integral.
Leve à geladeira por 2 horas.
Sirva coberto com creme de chantilly e raspas de chocolate.