Name: Torta de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de margarina sem sal; 200 g de bolacha maisena; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 gema; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixa de gelatina incolor e sem sabor; 2 caixas de morangos; 1 gelatina de morango

Torta de morango

Por Carla Regina Oliveira

60 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 colheres (sopa) de margarina sem sal
200 g de bolacha maisena

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
5 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de gelatina incolor e sem sabor

Cobertura

2 caixas de morangos
1 gelatina de morango

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture a bolacha no liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem.

Passo 2 :

Forre com a massa uma forma de fundo removível.

Passo 3 : Recheio:

Dissolva o amido de milho no leite e coloque em uma panela, acrescente o leite condensado, o açúcar e a gema batida, com o fogo desligado, misture bem.

Passo 4 :

Ligue o fogo e mexa sempre até virar um creme.

Passo 5 : Cobertura:

Em um recipiente dissolva a gelatina incolor e misture no creme.

Passo 6 :

Despeje o creme sobre a massa na forma, coloque os morangos por cima, e um pouco da gelatina de morango, já dissolvida, só para ficar vermelhinho em cima da torta.