Bater muito bem o açúcar, o claybom e os ovos.
Acrescentar aos poucos os outros ingredientes, sempre batendo bem.
Antes de colocar o leite de coco na massa, separe 4 colheres (sopa) em um prato com 1 xícara (chá) de açúcar, misture bem e reserve.
Asse o bolo em forma untada e enfarinhada.
Tire do forno e, ainda quente, espalhe a calda de açúcar em cima do bolo.