Ferva do macarrão normalmente, quando estiver pronto escorra e reserve.
Em em uma panela coloque azeite ou óleo, aqueça a cebola picada e o alho.
Se quiser pode por um pouquinho de colorau para dar uma corzinha.
Junte o bacon e a calabresa, deixe fritar por alguns minutos.
Junte o caldo de galinha, o presunto e o tomate, deixe aquecer e jogue o macarrão, misture bem, veja se precisa de sal e desligue o fogo.
Em um refratário coloque um pouco do macarrão, um pouco da mussarela e um pouco de ovos.
Despeje o restante do macarrão e cubra com a mussarela e mais ovo.
Coloque no forno até derreter a mussarela.