Afervente o bacalhau e limpe-o tirando a pele e espinhas, separe as lascas.
Em um refratário coloque um pouco do azeite, coloque as lascas e salpique com o alho, pimentões, minicebolas, batatas cortadas e azeite.
Coloque o sal e a pimenta a gosto.
Leve ao forno médio, pré-aquecido (180°) por 30 minutos.
Sirva com arroz branco e salada verde.