Na batedeira, bata a margarina, as gemas e o açúcar, até obter um creme homogêneo.
Retire da batedeira, polvilhe a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.
Junte as ameixas e misture delicadamente, até obter uma massa cremosa.
Acrescente o chocolate e continue misturando delicadamente.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°).
Unte 2 assadeiras retangulares grandes (38x28 cm) com margarina e reserve.
Com o auxílio de 2 colheres (chá), coloque pequenas porções de massa nas assadeiras untadas.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar e retire da assadeira.