Faça o arroz normalmente.
Enquanto o arroz cozinha, frite em uma panela o bacon, acrescente a carne moída e o sal, depois a mandioquinha.
Deixe refogar um pouco, coloque água até cobrir tudo e deixe cozinhando até a mandioquinha derreter e secar toda a água.
A carne vai ficar deliciosa e cremosa, acrescente no arroz, misture tudo e sirva.