Peça para o açougueiro moer o frango juntamente com o bacon.
Acrescente o creme de cebola, mexa até aderir os ingredientes, formando uma massa.
Abra em cima de um papel filme, recheie com a mussarela e o presunto e enrole como um rocambole.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até perceber que está assado.
Se desejar, depois de pronto coloque por cima um molho branco (opcional).