Tempere o frango com limão, alho, tempero completo, sazón, cebola a salsinha e a cebolinha.
Deixe macerar umas 3 horas na geladeira para pegar sabor.
Em uma panela grossa de alumínio ou de ferro, coloque o frango, tire a cebola usada para temperar para não queimar.
Em fogo baixo refogue até ficar dourado, até que esteja cozido por dentro.
Quando estiver bem dourado e cozido acrescente a cebola, o alho, o pimentão e refogue.
Aos poucos coloque água para não grudar, depois acrescente o extrato de tomate e o molho shoyu, deixe refogar mais uns 5 minutos e está pronto.
Lembre-se: nunca deixe grudar demais no fundo, para isso acrescente água aos poucos, o molho deve ficar com um caldo grosso.
Sirva com batatas cozidas e refogadas na manteiga e arroz branco.