Misture todos os ingredientes em uma bacia, amasse bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pedacinhos da massa e faça em formato de bolinhos, rosquinhas, torcidinhos, enfim, modele como quiser.
Aqueça uma panela com bastante óleo (cerca de 400 ml) e frite os bolinhos.
Quando tiver dourando vire-os para ficar uniforme.
Coloque sobre o papel toalha para sair o excesso de óleo.
Coloque em uma vasilha e polvilhe açúcar com canela.
Os bolinhos ficam sequinhos.
Dura uma semana se guardado em uma vasilha tampada ou saquinho plástico fechado. 1 kg de farinha rende muito, geralmente faço meia receita mas coloco 2 ovos;