Em uma panela grande soque os dentes de alho, depois rale a cebola e cubra com o óleo.
Leve ao fogo para fritar, não deixe dourar muito.
Acrescente o colorau e jogue a água, o caldo de galinha e o sal e deixe ferver.
Quando estiver fervendo coloque o trigo e misture bem até a massa ficar homogênea.