Em um recipiente, coloque a mandioca e duas xícaras (chá) de água fervente e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Junte o leite condensado e o coco e misture bem.
Despeje em uma forma de furo central untada com óleo e acerte bem com uma colher.
Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme.
Desenforme, decore com coco e sirva a seguir.