Em um recipiente junte os ingredientes e sove bem.
Deixe descansar até que dobre de tamanho.
Cilindre e enrole os pães.
Deixe crescer até ficar no ponto (como se fosse assar).
Quando os pães estiverem crescidos, coloque a carne para fritar com os temperos.
Apos a carne estar frita, coloque a couve para ficar na segunda camada, acrescente um pouco de água e tampe a panela para que ela abafe.
Em seguida acrescente um pouco de água no ponto que fique rente à couve, coloque os pães em cima formando a terceira camada.
Tampe a panela bem, pois não pode ficar nenhum pouco aberta, se precisar coloque um peso em cima.
Deixe cozinhar por 1 hora sem abrir a panela.
Depois que desligar deixe esfriar um pouco e abra a tampa devagar, para entrar ar aos poucos.
Sirva com arroz.