Misture a carne moída com o tempero ,de sua preferência.
Acrescente 5 colheres de farinha de rosca e misture mais um pouco.
Amasse na mão 2 partes iguais da mistura da carne e recheie com o queijo e 1 pitada de orégano, feche bem as beiradas para o queijo não cair.
Passe no ovo e na farinha de trigo e frite.
Se preferir pode colocar no forno depois de frito, coloque queijo e molho por cima e espere o queijo derreter.
ozinhe bem as batatas sem casca e com uma pitada de sal.
Amasse em um refratário de vidro e, com as batatas ainda quentes, coloque 2 colheres de manteiga, o requeijão e a pitada de pimenta-do-reino, misture bem até formar uma massa lisa.