Torta alemã da Mari
Por Mariana Carneiro

Ingredientes (20 porções)

Para a camada de biscoito

Para o creme

Para a cobertura de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Bata o açúcar, o claybom e as gemas na batedeira até esbranquiçar, por 10 minutos aproximadamente.

Passo 2 :

Acrescente o creme de leite e reserve.

Passo 3 : Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.

Passo 4 : Montagem:

Faça camadas alternadas de biscoito molhado no açúcar com baunilha e o creme.

Passo 5 :

Por último a camada de cobertura.

Passo 6 :

Leve à geladeira de um dia para o outro, sirva gelado.

Informações adicionais

Dica: para tirar o soro do creme de leite, deixe no congelador uns 30 a 40 minutos antes de começar a preparar a receita. Quando for usar, faça um furo grande na lata e deixe escorrer o soro. O claybom deve estar em temperatura ambiente para fazer o creme na batedeira.

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