Coloque a tapioca de molho no coco ralado com um pouco de água por 1 hora, tampado.
A tapioca não pode ficar muito seca senão o bolo fica duro.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misture bem.
Unte uma forma com furo no meio com a caixinha de leite condensando.
Despeje a mistura.
Leve ao congelador por umas 6 horas.
Desenforme e sirva.