No liquidificador bata bem o leite de coco, leite condensado, o leite e a gelatina em pó já dissolvida como na embalagem.
Separe os pêssegos da calda e deixe-os escorrer bem, depois pique-os e coloque no fundo de um refratário.
Coloque a mistura de leite de coco batida no liquidificador por cima.
Leve à geladeira até endurecer e ficar bem gelada.
Depois de gelado a consistência do creme é igual a um iogurte natural.
A combinação do leite de coco com o pêssego fica ótima.