Em uma panela, misture o leite, a farinha, a manteiga, sal, pimenta do reino e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos ou até formar um creme.
Em um refratário, faça uma camada de massa de lasanha e regue com parte do creme.
Misture o extrato de tomate com orégano e o açúcar, tempere com sal e pimenta e espalhe uma parte sobre o creme.
Polvilhe o queijo ralado, coloque uma camada de mussarela e outra de presunto.
Repita a operação até terminarem os ingredientes.
Finalize a lasanha com a mussarela e leve à geladeira por um dia.
Retire e leve ao forno, pré-aquecido, por 40 minutos.
Sirva em seguida.