Carne moída chic
Por Lucya Tonini

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Acrescentar as azeitonas e os ovos cozidos à carne refogada, arrumar tudo em um refratário e reservar.

Passo 2 :

Misturar o leite com o amido de milho, dourar a cebola e o alho na margarina, acrescentar o caldo de carne e o leite, levar ao fogo até engrossar.

Passo 3 :

Acrescentar o milho em conserva e misturar tudo.

Passo 4 :

Colocar por cima da carne moída e espalhar delicadamente.

Passo 5 :

Cobrir com a mussarela, polvilhar orégano e levar ao forno pré-aquecido, até derreter a mussarela.

Passo 6 :

Sirva com arroz e salada.

Informações adicionais

Pode substituir a carne por frango desfiado, peixe desfiado, lingüiça ou a gosto, alterando o sabor do caldo no molho branco.

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