Primeiro faça o brigadeiro, em uma panela média coloque o leite condensado, a margarina e o nescau.
Mexa até o ponto bem molinho de um brigadeiro, não líquido.
Quando o brigadeiro atingir o ponto desejado, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture até o brigadeiro e o creme de leite ficarem homogêneos.
Reserve um pouco até ele esfriar.
Guarde 6 bis inteiros para decorar.
O restante bata no liquidificador de 6 em 6, no modo pulsar.
Se colocar mais do que 6 bis em cada triturada, ele ficará muito esfarelado, então com calma bata de 6 em 6.
Guarde em um recipiente e reserve.
Em um refratário de vidro retangular grande, coloque o sorvete todo do pote, com calma e leveza, utilize uma espátula para espalhar o sorvete ou até mesmo uma colher de sopa.
Em seguida coloque o Bis triturado por cima do sorvete.
Por cima do bis o brigadeiro já frio.
Faça uma flor no centro com os 6 Bis que sobraram.
Leve ao congelador e sempre o conserve lá, por causa do sorvete.
Sirva somente depois de 2 ou 3 horas após o preparo.