Cozinhe a abóbora na água até que esteja se desmanchando, misture o sal.
Frite a cebola no azeite, acrescente o alho e despeje na abóbora.
Após a fervura, coloque o creme de leite, observando a consistência.
Para quem gosta um pouco mais fininha, pode acrescentar mais um pouquinho de água.
Por último coloque o tempero verde e desligue.
Sirva com torradinhas.