Sorvete delícia
Por cibele rodrigues leite ferreira

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Com o açúcar caramelize uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata no liquidificador o leite condensado, com 1 lata de leite e as gemas.

Passo 4 :

Leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar.

Passo 5 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 6 :

Bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar, fazendo um suspiro firme.

Passo 7 :

Acrescente o creme de leite e misture delicadamente, misture ao creme reservado.

Passo 8 :

Dissolva o achocolatado e, 1/2 lata de leite e despeje na forma caramelizada já fria.

Passo 9 :

Despeje o creme e leve ao congelador por 5 horas.

Passo 10 :

Desenforme e sirva.

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