Pré-aqueça o forno entre 150° e 180°.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata no liqüidificador o óleo, o suco de morango e as gemas peneiradas.
Misture em um recipiente com a farinha, o açúcar e o fermento e bata bem.
Misture com um garfo ou uma espátula as claras em neve e bata bem (com a mão) até ficar bem fofinho.
Despeje em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos, até enfiar uma faca e ela sair limpa.
Em um pouquinho do suco, misture a maizena até dissolver.
Leve ao fogo médio com o restante do suco e açúcar.
Quando ferver, adicione os morangos e cozinhe por mais uns 3 minutinhos.
Quando o bolo e a calda já tiverem esfriado, faça vários furinhos no bolo com uma faca e despeje a calda.
Sirva a seguir.
Esse bolo deve ser de consumo imediato ou ser mantido na geladeira após 2 dias porque por causa da calda, é fácil que estrague.
Pode trocar o morango por outra fruta.