Primeiramente coloque quase toda a lata de óleo (reserve umas 2 colheres de sopa para respingar nos filés antes de gratinar) em uma caçarola funda, juntamente com o dente de alho e o palito de fósforo.
Leve em fogo forte até o palito acender, isso é sinal de que o óleo está bem quente.
Com uma escumadeira, coloque cuidadosamente o steak e frite por 5 minutos, virando na metade do tempo.
Retire e escorra em papel absorvente.
Repita o processo com todos os steaks, depois reserve.
Ligue o forno na temperatura máxima para pré-aquecer.
Em um refratário ou assadeira espalhe a caixinha de molho pronto temperado, a caixinha vazia encha com 1/4 de água e salpique por cima desse molho.
Disponha os steaks.
Por cima dos steaks coloque o molho pronto de sachê, um a um, depois o presunto e por cima a mussarela.
Por cima de tudo polvilhe o queijo ralado e salpique gotas de óleo.
Coloque o forno em temperatura média, leve os steaks ao forno por 20 minutos, aumente a temperatura na máxima e deixe mais 10 minutos.
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco.