Misture os ingredientes da massa, acrescentando farinha até o ponto que dê para abrir.
Deixe a massa descansar por meia hora.
Depois abra a massa, faça os pasteizinhos e recheie-os.
Cozinhe em água e sal, e escorra, como se faz com macarrão.
Coloque em uma travessa e cubra com molho de tomate.