Cozinhe o macarrão com o óleo e o sal a gosto, reserve.
Coloque em uma frigideira o alho para dourar no azeite, depois a cebola até murchar.
Coloque a salsa e a cebolinha, refogue e acrescente as azeitonas.
Em seguida coloque a abobrinha ralada grossa e o peito de frango já cozido e desfiado.
Faça um bom refogado até que cozinhe a abobrinha, aproximadamente 15 minutos.
Coloque o macarrão já cozido e misture bem.
Na hora de servir coloque a mussarela e misture levemente.