Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte um frigideira pequena com a manteiga e leve ao fogo médio.
Coloque pequenas porções de massa de cada vez, frite dos dois lados até dourar.
Sirva as panquecas regadas com leite condensado, uma calda a sua escolha, e frutas.
Sugestão: morangos picados e leite condensado.