Misture todos os ingredientes e coloque em um escorredor de plástico por no mínimo 2 horas ou de um dia para o outro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo até dar o ponto, não deixe dura.
Faça bolinhas e deixe crescer até dobrar de volume.
Abra com o rolo e recheie, modele as esfihas e pincele com ovo batido.
Asse e forno pré-aquecido até dourar.