Esprema o arroz com as batatas, em seguida misture a farinha, o ovo e o sal.
Faça os nhoques.
Colocar em uma panela de água para ferver com fio de óleo.
Quando subirem, retire e escorra.
Coloque em uma travessa.
Faça um molho a gosto e coloque por cima.
Se quiser pode colocar queijo ralado e levar rapidamente ao forno.