Coloque a farinha de trigo em uma tigela, junte o fermento, o açúcar e o sal, misture bem.
Junte os ovos batidos, a manteiga e o leite, amasse bem.
Reserve a massa por 30 minutos, enrole usando óleo não mão e no rolo para não grudar.
Deixe descansar por mais uns 20 ou 30 minutos, ou até que dobre de volume.
Coloque no forno para assar, até que ela fique a seu gosto.
Misture água com açúcar e passe sobre a rosca, depois jogue coco ralado por cima.
Dica: se a massa ficar mole, quando estiver amassando, acrescente mais farinha de trigo até que ela desgrude das mãos. Depois de amassada passe óleo por cima para a massa não ressecar.