Arroz chinês

Ingredientes (4 porções)

• 2 copos (americano) de arroz cru, lavado e escorrido
• 6 copos (americano) de água
• 1 lata de ervilha
• 250 g de presunto picado
• 2 ovos mal batidos
• 1 cebola grande ralada
• Azeitonas picadas (opcional)
• 1/2 copo (americano) de manteiga aos pedaços, sem derreter
• 2 tomates picados sem as sementes
• Sal a gosto

Modo de preparo