Em uma vasilha deixe o caldo esfriar e dissolva o trigo com um pouco de leite.
Coe dentro do caldo, coloque no fogo para engrossar.
Depois de desfiado o frango tempere-o com o sazón, os legumes cozidos, cebola, alho, coentro, pimentão e reserve.
Quando o caldo engrossar acrescente o frango e deixe cozinhar mais um pouco.
Acerte o sal e sirva bem quente.