Triturar rapidamente as physalis no liquidificador e acrescentar a água.
Colocar em uma panela e adicionar o açúcar, mexer até ferver em fogo alto, após deixar a panela semi-tampada, mexendo sempre até atingir o ponto de geléia (aproximadamente 10 minutos).
Deixar esfriar e colocar em um recipiente com tampa.