Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a ricota, o açúcar, a maisena, a açúcar e as gemas.
À parte misture as claras em neve, as raspas de limão e as uvas passas.
Leve para assar em pirex bem untado com margarina até ficar corado.
Esse doce assa rápido.
Para essa receita uso a ricota que faço em casa, que também dá certo.