Cozinhe o macarrão.
Deixe esfriar e reserve.
Em uma tigela, junte todos os ingredientes: ervilha e milho, as passas, a mortadela, a cenoura, o suco de limão, o azeite, a maionese, o sal, a salsinha e a azeitona.
Misture bem.
Logo em seguida acrescente o macarrão.
Dica: sirva a salada após um período na geladeira, fica mais saborosa. A passa e a cenoura são opcionais, fica a critério da pessoa. Opcional também é a pimenta em pó.