Tempere as costeletas com sal, pimenta e vinho, deixe repousar por 20 minutos.
Escorra as costeletas e guarde a marinada, ou seja, a água do tempero.
Leve ao fogo uma frigideira com a margarina e deixe aquecer.
Junte as costeletas, quando estiverem douradas de ambos os lados retire-as e reserve, de forma
a manter aquecidas na frigideira.
Junte a cebola picada e deixe cozinhar até ficarem macias, adicione a marinada, a mostarda e o creme de leite, mexa bem.
Deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
Coloque o molho sobre as costeletas.
Sirva com uma boa salada e arroz branco.