Para massa, misture todos os ingredientes e amasse até que comece a soltar das mãos.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Amasse mais um pouco.
Divida a massa em 2 partes e coloque em formas untadas.
Corte os morangos em fatias e distribua sobre a massa.
Para a farofa, misture com a ponta dos dedos a farinha, o açúcar e a manteiga até que se pareça como areia.
Acrescente as raspas de cascas da laranja e misture bem.
Coloque a farofa sobre os morangos e deixe crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.