Bata no liquidificador o leite, as gemas, o creme de queijo, a farinha de trigo e o caldo de frango.
Leve ao fogo para engrossar até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione a margarina e misture bem.
Passe os cubos de queijo no creme ainda quente.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca, deixe até esfriar.
Após esfriar, passe na clara e na farinha de rosca e frite.