Misture a farinha com o fermento e o açúcar.
Em uma forma média untada espalhe uma camada da mistura.
Depois corte as bananas e/ou maçãs em tiras e coloque em cima dessa camada.
Nos intervalos, disponha bolinhas da manteiga ou margarina.
Vá formando camadas intercalando mistura e frutas, sempre acrescentando as bolinhas.
A última camada deve ser de frutas.
Por fim, bata os ovos e coloque por cima, como uma cobertura.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, depende do forno.